Bäckergeselle (m/w/d)

Als Bäckergeselle (m/w/d) in unserer traditionsreichen Bäckerei übernimmst du eine zentrale Rolle in unserer Backstube. Du bringst Leidenschaft für echtes Bäckerhandwerk mit, legst Wert auf Qualität, Sorgfalt und saubere Arbeitsabläufe und arbeitest gerne im Team.

Unser Unternehmen setzt auf traditionelle Herstellungsmethoden, hochwertige Rohstoffe und echtes Handwerk. Bei uns wird ohne Vor- und Fertigmischungen gearbeitet. Stattdessen stehen lange Teigführungen, gepflegte Sauerteige und handwerkliches Können im Mittelpunkt.

Wenn du Lust hast, in einer modernen Backstube mit familiärem Arbeitsklima zu arbeiten und täglich hochwertige Brote, Brötchen und Backwaren herzustellen, dann bist du bei uns genau richtig.

Deine Vorteile bei uns

Attraktives Arbeitsumfeld: Ein sicherer Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten und erfolgreichen Unternehmen.

Handwerkliche Tradition: Arbeiten mit hochwertigen Rohstoffen und traditionellen Techniken – ohne Vor- und Fertigmischungen.

Teamgeist: Ein familiäres und unterstützendes Team, in dem Zusammenarbeit und Wertschätzung an erster Stelle stehen.

Entwicklungsmöglichkeiten: Raum für kreative Ideen und die Möglichkeit, das Sortiment aktiv mitzugestalten.

Bis zu 30 Tage Urlaub: 28 Tage im ersten Jahr, ab dem zweiten Jahr 30 Tage – damit du genug Zeit zum Entspannen hast.

Über deinen Arbeitsalltag

Tagesstart: Du beginnst deinen Tag mit der Vorbereitung der Backstube, überprüfst die Zutaten und stellst sicher, dass alle Rohstoffe frisch und qualitativ hochwertig sind.

Produktion: Du stellst verschiedene Backwaren her, darunter Brote, Brötchen, Kleingebäck und weitere handwerkliche Spezialitäten.

Teigführung: Du arbeitest mit traditionellen Herstellungsmethoden, Sauerteigen, Vorteigen, Quellstücken und Brühstücken.

Qualitätskontrolle: Du überwachst die Einhaltung der Rezepturen und stellst sicher, dass alle Produkte nach unseren hohen Standards gefertigt werden.

Planung: Du unterstützt bei der Vorbereitung der täglichen Produktion, achtest auf Lagerbestände und hilfst dabei, Abläufe sauber und effizient umzusetzen.

Weiterentwicklung: Du bringst dich mit Ideen ein und unterstützt dabei, bestehende Produkte weiterzuentwickeln oder neue Backwaren zu testen.

Arbeitszeiten

Wir bieten zwei Arbeitszeitmodelle:

Frühschicht: 2:30 – 11:30 Uhr

Spätere Frühschicht: 4:15 – 13:50 Uhr

(jeweils 8 Stunden plus 1 Stunde Pause)

Arbeitstage: Montag bis Samstag

Ein zusätzlicher freier Tag unter der Woche

Nach Absprache gelegentlich auch als freier Samstag möglich