Sous Chef (m/w/d)

Wir kochen dort, wo Hamburg feiert: In der Altonaer Fischauktionshalle, in der Gröninger Privatbrauerei und bei Caterings in und um Hamburg.

140 Gäste à la carte am Mittwoch, 1.200 Gäste in der Fischauktionshalle am Samstag – kein Tag wie der andere.

Dein Produkt bei uns: Jede Veranstaltung geht vollständig, pünktlich und in der Qualität raus, die wir zugesagt haben – und du bist derjenige, der dafür sorgt.

Das bieten wir dir Ab 4.500 € brutto monatlich

26 Urlaubstage – jedes Jahr einer mehr, bis 30

40‑Stunden‑Woche im Wechselschicht‑Modell

Zwei der bekanntesten Locations Hamburgs als Arbeitsplatz

Ein Team, das seit Jahren gemeinsam große Abende stemmt

Strukturierte Abläufe, klare Kommunikation und echte Wertschätzung

Verantwortung für Catering & à la carte – kein Tag wie der andere

Deine Aufgaben Du führst die Küche durch volle Abende – ruhig, souverän und strukturiert

Du arbeitest im Catering und à la carte – beides, nicht entweder/oder

Du stellst sicher, dass Speisen pünktlich und in hoher Qualität rausgehen

Du koordinierst Abläufe, Timing, Posten und Team

Du behältst auch bei 1.200 Gästen den Überblick

Du arbeitest eng mit Service, Logistik und Eventleitung zusammen

Du unterstützt bei Planung, Vorbereitung und Organisation

Du sorgst für Sauberkeit, Struktur und Professionalität in der Küche

Das bringst du mit Abgeschlossene Ausbildung als Koch

Erfahrung in Catering und à la carte

Die Fähigkeit, eine Crew durch einen vollen Abend zu führen

Organisationsvermögen und Stressresistenz

Führerschein Klasse B – C1 (bis 7,5 t) ist ein Plus

Verlässlichkeit, Teamgeist und Freude an großen Veranstaltungen

Warum diese Position? Weil du hier nicht nur kochst – du prägst Veranstaltungen, die Hamburgs Gäste nicht vergessen.

Du arbeitest in zwei ikonischen Locations, führst ein eingespieltes Team und sorgst dafür, dass Qualität, Timing und Ablauf stimmen – egal wie groß das Event ist.

Was wir dir nicht versprechen: Dass es immer ruhig ist. Wird es nicht. Aber genau das macht diese Küche aus.

KLINGT NACH DIR Sende deine Bewerbungsunterlagen einfach über unser Bewerbungsformular oder per E-Mail an bewerbung@tabel.com.

DEIN KONTAKT BEI FRAGEN Miguel Schäuble

+49 (0)160 902 151 88

miguel.schaeuble@tabel.com

ÜBER DIE TABEL GRUPPE Die TABEL Gruppe ist ein führendes Dienstleistungsunternehmen im Bereich Business Process Outsourcing im fertigungsnahen Umfeld.

Von der Prozessanalyse über die Projektkonzeption bis zur Umsetzung und Begleitung steht das Erreichen der Produktivitätsziele unserer Kunden im Mittelpunkt unseres Handelns.

Mit rund 3.000 Mitarbeitenden an über 30 Standorten unterstützen wir unsere Kunden dabei, Kosten zu senken, ihre Wettbewerbsfähigkeit zu stärken und sich auf ihre Kernkompetenzen zu konzentrieren. Wir hinterfragen Bestehendes, um Prozesse nachhaltig besser zu gestalten – mit Erfahrung, bewährten Methoden, Transparenz und innovativen Lösungen.